miércoles, 27 de abril de 2016
08:40
La movida se organiza en coincidencia con que el 5 de mayo
es el Día Internacional del Celíaco. En este marco se pretende concientizar a
la comunidad sobre esta mortal enfermedad.
"Vamos a trabajar de manera conjunta con
la Municipalidad, APS y
aquellas personas que se interesan en colaborar, vamos a estar en la plaza, y
el día 6 se realizará una charla a cerca de qué es la celiaquía, cómo integrar
al joven o niño dentro de la sociedad, porque siempre el celíaco es
discriminado por el tema de la alimentación; se van a realizar diferentes
talleres, eso se lo va a exponer a los chicos, y ver qué es lo que han aprendido sobre la
celiaquía”, dijo la presidenta de
la Asociación de Celiacos de Andalgalá, Rosalba
Riquelme.
Anunció, además, que en mes de julio está pensado en
trabajar con las escuelas en sus diferentes niveles y se dictaría una charla
por parte de una chef internacional que pertenece a
la Asociación de Celiacos
de Paraná, destinada a los cocineros de bares, restaurantes, comedores
escolares y municipales, para la correcta y sana administración de las harinas
que consume la gente.
