Esta jornada fue organizada por el proyecto regional
"Aportes al desarrollo territorial de la Puna y Valles Áridos de Antofagasta de
la Sierra, Belén y Santa María” del INTA Catamarca, en Pozo de Piedra,
departamento Belén. Se contó con la participación de más de 160 productores
provenientes de distintos puntos de las provincias de Catamarca, La Rioja y
Tucumán.
Estuvieron presentes el director regional del Centro
Regional Catamarca-La Rioja del INTA, José Luis Riedel; el presidente del
Consejo Regional del INTA, Ricardo Adi; el asesor del Ministerio de Producción,
Pablo Vargiú; el director del INTA Catamarca, Rafael Caeiro; el director del
INTA Chilecito; José Luis Ladux; el intendente de Pozo de Piedra, Ramón Guzmán;
funcionarios municipales; técnicos del Ministerio de Producción, de la
Subsecretaría de Agricultura Familiar y del INTA, consejeros regionales y
productores.
En la apertura, Riedel agradeció al intendente por "abrirnos
la puerta y trabajar juntos para llevar adelante esta jornada de nogalicultura.
Agradezco, también al productor porque es el principal destinatario de esta
actividad y espero que pueda llevarse conocimientos interesantes y que sea
además un motivo para encontrarse con productores y técnicos que vienen a
contarnos acerca de su trabajo. Todas estas cuestiones resultan útiles para que
se pueda optimizar la producción y producir mejor. Desde el INTA estamos
trabajando en el ciclo de jornadas técnicas en conjunto con las instituciones
del medio teniendo en cuenta diferentes temáticas y las producciones de cada
lugar. Esto es muy relevante porque entre todos tomamos conciencia de la
importancia de juntar nuestros recursos y esfuerzos para realizar estas
actividades al servicio de la gente. Esto es una muestra cabal de integrarnos
la sociedad con sus organizaciones. Con estas jornadas otra cuestión que vemos
es que las instituciones estamos más visibles a la sociedad, porque tenemos
muchas cosas producidas a lo largo de la vida del INTA y nuestro objetivo es
que el conocimiento técnico esté disponible para la gente”.
Por su parte, Caeiro remarcó "el trabajo institucional que
venimos desarrollando desde hace más de 40 años en lo relativo a la nogal, el
cual se originó en los 80 cuando comenzaron a introducirse materiales nuevos
para la zona de la mano del referente en la temática, Antonio Prataviera. Tenemos
variedades mejoradas e inscriptas en el INASE por el INTA Catamarca, de las
cuales algunas se desarrollaron en este distrito; por eso para nosotros es un
orgullo estar en esta tierra, compartir el trabajo cotidiano de nuestros
profesionales tanto del Área de Investigación como de Extensión. Queremos
compartir cuales son los avances que se van produciendo en las distintas líneas
de trabajo que se llevan adelante”.
A Su vez, Guzman aseveró que la Jornada "colmó nuestras
expectativas, ya que tener presente a todos los productores de distintas
localidades y a los que van a disertar, es el reflejo de un trabajo
interinstitucional. Esto demuestra que con el apoyo de las diferentes
instituciones y diferentes personas que hoy hicieron posible estas jornadas, se
pueden lograr muchas cosas. Para nosotros es muy significativo y de destacar
porque el número de inscriptos es muy importante para que podamos intercambiar
conocimientos ideas y proyectos a futuro. Esto nos hace cada vez más fuerte ya
que en nuestra jurisdicción se trabaja un 28% a nivel de la provincia de
producción de nuez y a través de las diferentes organizaciones que nos
acompañan. Se ha tenido la posibilidad de ver mejoras a través de las nuevas
formas de cultivar el nogal, gracias al apoyo de una institución como el INTA”.
Por último, Vargiu, en representación de la Gobernadora de
la provincia y del ministro de Producción y Desarrollo afirmó que "estamos
trabajando para que la nogalicultura de la provincia salga adelante. Somos el
sector del país que más cantidad de nogales tiene y no estamos copando los
mercados. Entonces con el compromiso de ustedes y con el apoyo de un Estado
presente lograremos que se posicionen y de esa manera cumpliremos nuestra
labor. Remarco el trabajo conjunto con el INTA ya que nuestro plan nogalero es
compartido, tanto desde su elaboración como su puesta en marcha”.
Las Jornadas
Las charlas técnicas estuvieron a cargo de profesionales del
INTA y especialistas en la temática tales como manejo de plagas, costos y
beneficios del control oportuno, genética del nogal, organización de equipos
interdisciplinarios y articulación interinstitucional, fertilidad del suelo y
buenas prácticas de manufactura. Luego de las disertaciones, se realizó una
degustación y comercialización de productos elaborados a base de nuez como
confituras, alfajores, aceites, pasta, harina, y otros alimentos, realizados
por dos productoras de la localidad de Santa María.
Los jóvenes y el futuro de la producción nogalera
Bernardo Sanduay, productor de localidad de Londres destacó
el apoyo de los técnicos del INTA a través de capacitaciones en poda en
injertación y "en función de las variedades que el país demanda. A través de la
reconversión y de la mejora genética vemos el vigor de la planta y de la
producción. Por ello, estas jornadas son muy importantes, hay gente joven que
es nuestro futuro, hay que apoyarlos para que surjan y se convenzan que de la
producción se puede vivir bien. Soy un productor que pueda dar fe de que esto
es algo que se puede vivir dignamente”.
Además, Nicolás Waldhans, productor de Santa Maria y
presidente del Consejo Local Asesor del INTA Catamarca opinó que "la proyección
del cultivo es muy buena, se están propagando muchísimas plantaciones nuevas,
se adoptan muchas variedades del INTA que están divulgándose por toda la
región. Venimos trabajando fuertemente en las campañas fitosanitarias y siempre
con el apoyo del INTA. Considero que para seguir creciendo lo principal es la
unión entre todos los productores, trabajar con todas las instituciones
presentes, y demostrar que se puede hacer un cambio no sólo en la gente mayor
sino en los jóvenes que se interesaron en la producción y aprendieron el manejo
del nogal”.
Por último, cabe remarcar el apoyo brindado por los
municipios de Santa María, San José, Pozo de Piedra, La Puerta de San José y
Londres y la participación del Gobierno de Catamarca, a través del Ministerio
de Producción.
Asimismo, la Jornada sobre Nogal se constituyó en el tercer
evento organizado para Ciclo con los objetivos de fortalecer la vinculación
entre las instituciones del medio y organizaciones del sector público y/o
privado, propiciar el relacionamiento de los técnicos del INTA y otras
instituciones con productores y agentes
relacionados con la producción nogalera y crear un ámbito propicio para la
visibilización regional y nacional de las acciones de los proyectos regionales
con enfoque territorial. También es importante subrayar que el Ciclo de
Jornadas fue declarado de interés por la Cámara de Senadores de Catamarca
(Decreto PCS N° 288/2017), la Cámara de Diputados de la Nación, la Cámara de
Diputados de La Rioja (Declaración N° 14/132°), el Ministerio de Producción y
Desarrollo Económico, provincia de La Rioja y Catamarca (MPyDE N° 154/2017) y
la Secretaría de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Educación (SECYT N°
024/2017).
