Una botellita de gaseosa aporta más azúcar que la
recomendada para todo el día. Una unidad de 600 mililitros contiene en promedio
65 gramos de azúcar, que equivalen a 13 cucharaditas. La Organización Mundial
de la Salud recomienda que sean 50 gramos. Pese a que estos datos fueron
revelados a nivel mundial, el consumo de bebidas azucaradas no cede y ya genera
184 mil muertes por año.
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Tufts en
Boston, por primera vez se cuantificó el impacto a escala global de este
consumo. Entre los datos consignados en el estudio, se supo que el 76% de las
muertes se produjo en países de bajos o medianos ingresos.
Los autores del estudio analizaron aquellas gaseosas,
bebidas de frutas, refrescos deportivos, aguas saborizadas o energéticos, tés
helados dulces, y zumos caseros que contenían al menos 50 kilocalorías por cada
23 centilitros. El resultado fue que en 2010 estas bebidas causaron un total de
133.000 fallecimientos por diabetes; 45.000 muertes por enfermedades
cardiovasculares y 6.540 por cáncer.
"Este es un factor dietético con ningún valor
intrínseco de la salud que causa decenas de miles de muertes al año. Es hora de
eliminar las bebidas azucaradas de la oferta de alimentos", dijo el
coautor del estudio, el doctor Dariush Mozaffarian, decano de la Escuela
Friedman de Nutrición y Ciencia Política de la Universidad de Tufts.
Asimismo, se reveló que México tuvo el mayor índice de
mortalidad atribuible a las bebidas azucaradas, con 405 muertes por millón de
adultos (24.000 muertes totales), mientras que los EE.UU. ocupó el segundo
lugar con 125 muertes por millón de adultos (25.000 muertes totales).
"Entre estos 20 países, al menos ocho estaban en América Latina y el Caribe,
lo que refleja las altas ingestas de bebidas azucaradas en esa zona",
subraya Gitanjali Singh, otro de los autores del estudio.
Sin embargo, la Argentina no es ajena a este problema. En el
último año, los argentinos tomaron un promedio de 137 litros de gaseosas per
cápita, lo que los ubica en el tope del consumo mundial de este tipo de
bebidas, según un informe revelado por la consultora Euromonitor Internacional.
"En muchos de los países estudiados, se registra un
elevado número de muertes debido únicamente al consumo de bebidas azucaradas,
por lo que debería ser una prioridad mundial reducir su consumo o eliminarlas
de la dieta", agregó Mozaffarian.
Fuente: Infobae