La polémica por la presencia de animales entre alimentos destinados al consumo humano sumó un nuevo capítulo este fin de semana, luego de que las autoridades municipales de Valle Viejo decidieran clausurar preventivamente una verdulería que había sido denunciada públicamente por exhibir ratas y una comadreja entre frutas y verduras.
El comercio se encuentra ubicado sobre avenida Presidente Castillo, frente a la casa de María Soledad Morales, y había quedado en el centro de la controversia tras la difusión de videos que rápidamente se viralizaron en redes sociales y generaron preocupación entre vecinos y consumidores.
La medida fue adoptada por el área de Bromatología de Valle Viejo, que resolvió cerrar preventivamente el establecimiento mientras se llevan adelante las actuaciones correspondientes y se verifica el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.
La clausura llamó la atención debido a que días atrás autoridades del mismo organismo habían sostenido públicamente que las imágenes difundidas correspondían a registros antiguos y que el local había sido inspeccionado oportunamente, sin detectarse irregularidades que justificaran una sanción de esa magnitud.
Sin embargo, la repercusión del caso continuó creciendo y desde Bromatología de la Provincia advirtieron sobre el riesgo sanitario que representa la presencia de roedores en lugares donde se almacenan o comercializan alimentos destinados al consumo humano.
Especialistas señalan que estos animales pueden actuar como vectores de distintas enfermedades y contaminar productos alimenticios mediante contacto directo o a través de secreciones y residuos biológicos.
La decisión municipal busca prevenir posibles riesgos para la salud pública mientras se desarrollan nuevas inspecciones y controles para determinar el estado sanitario del establecimiento y establecer las medidas que correspondan.
Por el momento, las autoridades no informaron cuándo podría levantarse la clausura ni si se aplicarán otras sanciones administrativas al comercio involucrado.