Actividades de PFCA y CONAL en la Provincia
En el marco del Programa Federal de Control de Alimentos (PFCA), se reunió la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), con la presencia de la directora nacional del Instituto Nacional de Alimentos, Lic. Mónica López, y de forma virtual la sub administradora de ANMAT, Lic. Valeria Garay.
El día lunes iniciaron las actividades con la visita de las autoridades nacionales a la cocina del Centro Terapéutico y a la Aceitera 12 de Olivos, donde realizaron una visita y una cata de aceites.
En el Centro Terapéutico se reunieron con la ministra de Salud, Manuela Ávila, la secretaria de Asistencia en Salud Pública, Johana Carrizo, la secretaria de Medicina Preventiva y Promoción en Salud, Silvia Bustos, y la directora del Centro Terapéutico, Mónica Chávez. El recorrido incluyó la degustación de algunos de los productos que realizan los chicos y chicas del Taller de Panadería Inclusiva.
El martes tuvo lugar el “50 Encuentro de Trabajo Conjunto en Estrategias de Control de la Inocuidad y Calidad Nutricional de los Alimentos”, del que participaron autoridades sanitarias de La Pampa, Neuquén, Río Negro, Chubut, Tierra del Fuego, San Juan, Mendoza, La Rioja, Misiones, Corrientes, Formosa, Chaco, Tucumán y Jujuy de manera presencial, y el resto de las provincias de manera virtual.
Durante la jornada, se llevó a cabo la firma del acta compromiso de implementación del Módulo de Laboratorio del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA) en la Provincia, y la incorporación del Laboratorio de Aguas y Efluentes Industriales de Catamarca a la Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (ReNaLOA).
El día miércoles se desarrolló la 145° Reunión Ordinaria de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL). La apertura estuvo a cargo de Alejandro Collia, presidente de la CONAL y secretario de Calidad en Salud del Ministerio de Salud de la Nación, la Ministra de Salud de la Provincia, Manuela Ávila y el secretario de Producción y Tecnología Agropecuaria de la Provincia, César Tobías.
Durante la jornada se desarrollaron diferentes temas y se presentó el avance del grupo de trabajo de Alimentos de la Agricultura Familiar, donde Catamarca participa activamente a través de la Dirección de Calidad Alimentaria del Ministerio de Salud, y que busca incorporar alimentos típicos, ya sea por su materia prima o por un proceso particular de la región, al Código Alimentario Argentino.