Los alimentos de Pascua aumentaron entre 17 y 56% interanual
Los alimentos de Pascua como pescados, chocolates y roscas, registraron aumentos interanuales en sus precios que oscilan entre el 17% y 56%.
Un relevamiento de precios registró un incremento de los
precios de los alimentos tradicionales de la Pascua, razón por la cual las
asociaciones de consumidores recomendaron adelantar la compra de pescados ya
que se registran incrementos a medida que se acercan los días claves de
consumo, como jueves, viernes y sábado.
La asociación Consumidores Libres efectuó un relevamiento de
precios en supermercados de Nueva Pompeya, Barracas, La Boca, Caballito,
Liniers y otros barrios porteños y concluyó que los aumentos de los precios
propios de las festividades de Pascua "están por encima de los incrementos
salariales" que se registraron en el último año.
Héctor Polino, representante de la asociación, dijo a Télam
que la rosca de Pascua de 500 gramos registró un aumento de 45% interanual, ya
que de $90 pasó a $135; mientras que el huevo de chocolate de 10 gramos tuvo un
alza de 45%, ya que de $85 que costaba en el 2016 pasó a $128 este año.
El kilo de filet de merluza pasó de $95 a $130, con un
aumento de 35% interanual; y el atún en lata de 100 gramos subió de $45 a $50,
con un incremento de 17%.
En tanto, el conejo de Pascua de chocolate pasó de $90 a
$120, con un incremento de 49%, indicó.
Por su parte, la consultora de consumo masivo Focus Market
también relevó precios y observó que el kilo de merluza aumentó entre 15% y 20%
interanual, y se ubica actualmente entre $110 y $120.
Explicó que mientras que en el 2015 el pescado registraba en
la Argentina un consumo per cápita de 9 kilos anuales, en el 2016 cayó a 7,1
kilos por persona.
El consumo de atún tiene un capítulo especial, porque los
170 gramos se venden a $49 y en los últimos nueve años, desde el 2008, sufrió
un incremento en el precio de 538% ya que en el 2008 una lata de 170 gramos
costaba $7,10, rememoró Di Pace.
Respecto de los huevos de Pascua, para Focus Market el huevo
de 20 gramos cuesta $36 y el que más se consume, que va de los 100 gramos a los
120 gramos, cuesta este año $135. En tanto, el de 150 gramos se vende entre
$200 y $225, con un incremento interanual de 56%.
En tanto, según los relevamientos de Focus Market, el precio
de las roscas típicas para la ocasión subió 30% interanual.
En materia de tendencias de consumo, Di Pace dijo que en una
encuesta que se realizó a 2.265 personas, se estableció que el 68% de los
argentinos preserva la tradición de conmemorar las Pascuas y no consumir carne
vacuna entre el jueves y el sábado previos a la Pascua de Resurrección.