PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DE ALIMENTOS
Asistencia bromatológica de la Capital en El Rodeo tras el alud
La Municipalidad de la Capital, a través de la Subdirección de Bromatología, dio a conocer los procedimientos de control de alimentos llevados a cabo en la Villa El Rodeo, tras la tragedia ocurrida el pasado jueves 23 de enero.
INFORMACION-GENERAL
Las tareas, hicieron especial hincapié en el asesoramiento
de la utilización de agua potable y el retiro de mercadería perecedera, como:
carnes, huevos, fiambres en descomposición, evitando crear focos de infección.
Además, se realizaron asesoramientos y verificaciones en la
elaboración de comidas en la escuela de la Villa, donde se dio de comer a todo
el personal que trabaja intensamente en las actividades de rescate.
Posteriormente se trabajó en la Hostería de El Rodeo, el
hospital campaña y el hostal.
Se dejaron afiches educativos y todas las recomendaciones
higiénicas sanitarias de extrema necesidad.