Asistencia bromatológica de la Capital en El Rodeo tras el alud

La Municipalidad de la Capital, a través de la Subdirección de Bromatología, dio a conocer los procedimientos de control de alimentos llevados a cabo en la Villa El Rodeo, tras la tragedia ocurrida el pasado jueves 23 de enero.

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Las tareas, hicieron especial hincapié en el asesoramiento de la utilización de agua potable y el retiro de mercadería perecedera, como: carnes, huevos, fiambres en descomposición, evitando crear focos de infección.

Además, se realizaron asesoramientos y verificaciones en la elaboración de comidas en la escuela de la Villa, donde se dio de comer a todo el personal que trabaja intensamente en las actividades de rescate.

Posteriormente se trabajó en la Hostería de El Rodeo, el hospital campaña y el hostal.

Se dejaron afiches educativos y todas las recomendaciones higiénicas sanitarias de extrema necesidad.

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