Celiaquía elabora productos de panadería para degustación
El Programa provincial de Celiaquía, que depende de la Dirección de Atención Primaria de Salud, del Ministerio de Salud junto con la Asociación Celíaca, están presentes en la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho con un stand en el Pabellón de Turismo.
En el mismo, se hace entrega de folletería, se brinda
información, las personas pueden acceder a productor de panadería y
degustación.
La referente del programa Patricia Iacovich manifestó que
"tuvimos la presencia de gente de otras provincias como Santiago del Estero,
San Juan La Rioja, San Luis y se mostraron muy contentos por encontrar un lugar
donde había información y comida con la panadería para celíacos”.
"Esta presentes en el Poncho genera una satisfacción muy
grande, ya que no solo se le brinda al turista información, sino productos
aptos para que todo el mundo disfrute, sin necesidad de ver que voy a comer o
no consigo”, remarcó Iacovich.
¿Qué es?
La celiaquía es una enfermedad intestinal más frecuente, que
puede presentarse en cualquier momento de la vida y sus síntomas suelen ser
diferentes de acuerdo al momento que se manifiesten y aun más puede no
manifestarse síntomas. Por ello es necesario tener una mirada más integral para
llegar al diagnostico en forma temprana y certera.