Más cerca de implementar kioscos saludables en las escuelas
Se trata de un proyecto que en la jornada de ayer obtuvo media sanción en la Cámara de Diputados y que fue impulsado por el diputado Guillermo Andrada. Esta iniciativa propone que en los establecimientos escolares se comercialice alimentos nutritivos y saludables para el desarrollo de los más chicos y jóvenes.
En la jornada de ayer, la Cámara de Diputados dio media sanción al proyecto de kiosco escolar saludable, el cual impulsa la alimentación nutritiva en las escuelas públicas y privadas. Los kioscos escolares tendrán un listado de alimentos permitidos y no permitidos. De aprobarse la iniciativa, el Ministerio de Educación y de Salud deberá aplicar la normativa en toda la provincia.
La propuesta fue impulsada por el diputado Guillermo “Joao” Andrada, quien fundamentó que “existen en la provincia hábitos inapropiados para una alimentación saludable en el ámbito escolar; preocupa y nos insta a dar los pasos iniciales en respuesta de la problemática”.
Los objetivos del proyecto es que la autoridad de aplicación será el Ministerio de Educación y de Salud, quienes deberán ejecutar acciones para que en los kioscos de los establecimientos educativos se ofrezcan alimentos nutritivos adecuados a la edad de los niños y adolescentes.
A su vez, se deberá promocionar la alimentación saludable y evitar que se expendan bebidas y alimentos de escasos valor nutritivo, o cuyo aporte principal sea con alto valores grasos o azucares.
Desde el Ministerio de Salud, se deberá confeccionar un listado de lo permitido y éste contendrá un apartado de información nutricional destinado a padres, docentes y no docentes. El mismo deberá actualizarse doce veces al año.
La norma establece prohibir la publicidad de los alimentos que no estén en el listado, como así también las máquinas expendedoras de bebidas o alimentos. Se detalla también que quienes manipulen los alimentos en las cantinas escolares deberán capacitarse, y tendrán que contar con la libreta sanitaria.
Es válido recodar que profesionales de Salud, en conjunto con Desarrollo Social, impulsan desde hace meses la implementación de los kioscos saludables en las escuelas, por lo que este proyecto refuerza legalmente la buena nutrición para los chicos en edad escolar.