Se completó el Laboratorio de Bromatología en Santa María
Santa María- Desde la Jefatura de Bromatología, dependiente de la Municipalidad de Santa María, se informó que tras un arduo trabajo, se adquirió la última etapa de elementos para el Laboratorio que finalmente comenzará a trabajar y será un amplio beneficio para el control de alimentos en la ciudad.
La Bioquímica Mabel Meriles, encargada del área, indicó que
a través de la gestión del intendente Jorge Andersch, se concretó este gran
avance dentro del área a través del equipamiento del laboratorio, lo que
permitirá poder cumplir con los controles pertinentes.
En esta etapa se adquirió un autoclave, reactivos, mecheros,
vidrios de reloj, tubos de ensayo entre otros elementos, restando solo algunos
detalles que en los próximos días se concluirán.
Meriles detalló que este autoclave se utiliza para
esterilizar los medios de cultivo puesto que el material debe estar en total
asepsia para realizar los estudios.
"Esperábamos la llegada del autoclave, ahora trabajaremos
conjuntamente con el veterinario para control de carnes, agua y chacinados
entre otros alimentos”, detalló.