Control bromatológico en restaurantes de Valle Viejo
El pasado fin de semana, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Valle Viejo, llevó a cabo un operativo de control nocturno en su mayoría bares y restaurantes del departamento.
INFORMACION-GENERAL
El mismo se realizó en 28 locales donde se verificó
condiciones de higiene, indumentaria del personal, manipulación de los
alimentos y conservación de los mismos, como así también habilitación
bromatológica.
La responsable del área, Rosa Nieva, explicó que la mayoría
de los comercios cumplían con las normas
de higiene requerida. En algunos casos particulares se observó falta de carnet
sanitario y del uso de indumentaria adecuada.