Curso de capacitación sobre embutidos
El Alto © En la jornada de este jueves, se llevó a cabo en la escuela Nº206 de Guayamba la capacitación de embutido y chacinado, por intermedio de la Fundación Loma Negra y el INTA.
INFORMACION-GENERAL
Dicha capacitación estuvo a cargo del coordinador de la
cementera, Humberto Ramos, y de INTA, el Ing. Agr. .Luis Ahumada y Tec. Agr. Sergio
Cabrera.
"Esta capacitación estaba indicada para el alumnado de 5to,y
6to año de la escuela secundaria Nº 12 de esta localidad. Enseñamos a como se
elabora un chorizo, salamín, mortadela, y hamburguesas y todos los ingredientes
que lleva estos embutidos”, dijo uno de los capacitadores.
"También hicimos en otras localidades como Achalco, Vilismán,
y El Alto con esto se finaliza las capacitaciones por intermedio de Loma Negra”,
agregó.