Con éxito continúa el acopio de pimiento para pimentón

Con un acopio cercano a los 40.000 kilos en el marco de la Operatoria de Pimiento para pimentón, y teniendo en cuenta que el censo previo a los productores reflejaba casi 55.000 kilos, durante esta semana continuará todavía la operatoria de acopio, mientras que ya se ha comenzado también con el proceso de molienda, lo que implicó un adecuamiento de las herramientas existentes en los galpones de la familia Amado.

A propósito de este aspecto, Juan Carlos Amado indicó que tanto en los molinos como en las zarandas y pre molienda, estas máquinas fueron totalmente reparadas para dar cumplimiento a las exigencias desde el Ministerio de Producción en el marco del Operativo de acopio y molienda de Pimiento para pimentón.

De igual manera Ataliva Maita de Agronomía de Zona destacó que la calidad del pimiento entregado fue muy buena como así también el aspecto de aseo del mismo teniendo en cuenta los sistemas de secado actuales que repercuten en este sentido, recordando que la calidad superior se recibe a 23 pesos mientras que el pimiento de segunda a 15 pesos, extendiéndose el operativo aún por esta semana.