Falleció "Lucho" González, un emblema de la gastronomía
En la noche de este martes, falleció por Covid Luis "Lucho" González, dueño del legendario Restaurante Comedor "Rincón de Lucho", un emblema de la gastronomía catamarqueña.
El empresario gastronómico tenia 87 años y se encontraba internado tras contagiarse por el Covid.
"El Rincón de Lucho" fue durante décadas un punto de encuentro de catamarqueños y turistas que se daban cita para degustar un variado menú de comidas con sabor casero, casi siempre con la compañía musical de una orquesta.
El legendario comedor -con otros nombres- tuvo diversos domicilios y mudanzas aunque la clientela siempre se mantuvo fiel al paladar que "Lucho" proponía. En un tiempo como "Los Troncos" en la calle Mota Botello, antes de la Av. Virgen del Valle, y posteriormente, hasta su desaparición en la Av. Presidente Castillo, antes del ex Mercado de Abasto. Y, últimamente, en un local de pizzería y comidas en la Av. Ocampo.
Los orígenes e instalación de su nombre: "Lucho", en la gastronomía catamarqueña se habían forjado en la concesión del antiguo comedor del Club Defensores del Norte, sobre la Av. Belgrano; luego siguió en el subsuelo de La Alameda; más tarde -a metros de su anterior enclave- en la Sociedad Italiana de Catamarca, en la esquina de Mariano Moreno con República, que en los veranos se transformaba en un reducto bailable de legendario suceso, o en el local de "La Llave", por la calle 25 de Mayo, todos en esta Capital.
Con suerte dispar, debió afrontar también algunos malos momentos comerciales, que superaba con elogiable entusiasmo, y por el leal respaldo de una seguidora clientela, que demostraba su fidelidad colmando los sucesivos comedores que jalonaron la vida de este infatigable "maestro" de la cocina catamarqueña.
De personal estilo, González, estaba día a día al frente de su restaurante, dirigiendo con su particular "batuta" los movimientos de sus mozos y cocineros, intercambiando infaltables como amenas charlas con sus comensales, cuya gran mayoría eran sus amigos, incluyendo un grupo de "privilegiados" con los que compartía las típicas "mesas del fondo" de sus emprendimientos, siempre cercanas al sector "la caja".
Ese fue "Lucho" González, un singular y querible personaje de Catamarca.