Funcionario nacional recorrió emprendimientos olivícolas

Funcionarios del Ministerio de Producción acompañaron al coordinador ejecutivo del Fondo Fiduciario Nacional de Agroindustria (FONDAGRO), Ernesto Ambrosetti a recorrer emprendimientos olivícolas del Valle Central, cuyos propietarios son autoridades de la Asociación Olivícola de Catamarca.

En la visita a las fincas y aceiteras, el funcionario nacional se interiorizó de la realidad de cada una de ellas y coordinó con la entidad que los agrupa la modalidad a aplicar para el inminente otorgamiento de créditos a través del FONDAGRO.

En primera instancia, la comitiva integrada por Ambrosetti y los coordinadores de Gabinete del Ministerio Pablo Vargiu y del Plan Olivícola Oscar de la Barrera, acompañados por los empresarios Bibiana Marabini, Federico Alonso, Emmanuel Candia y Francisco Corredoira, recorrieron los campos de la empresa El Cobacho, de la firma Olivos del Valle SA, ubicado en la localidad de Cahañaritos, en el departamento Valle Viejo. Luego se sumó el ministro de Producción Raúl Chico en el final del recorrido por las olivícolas.

El emprendimiento cuenta con 550 hectáreas de las cuales el 25% tiene destino a aceituna de mesa y el 75% restantes, para aceite de oliva. Actualmente, la empresa deriva lo que cosecha a las fábricas ubicadas sobre ruta 33 para el procesamiento de la fruta (Aceitera del Plata y Aceitera del Valle).

Ahora, está haciendo su integración vertical para trasformar un emprendimiento agropecuario en un establecimiento agroindustrial, para lo cual ya se inició la construcción de la planta aceitera que pronto será habilitada. El objetivo empresarial es procesar 150 toneladas de aceituna por día para obtener el aceite que, por las propiedades organolépticas de la fruta, la calidad es muy demandada en el mercado externo que ofrece mejores precios.

Un esfuerzo maravilloso

Tras la visita a las fincas y aceiteras de la zona, el funcionario nacional indicó que desde Nación "buscan mejorar las estructuras y equipamiento dentro del campo con inversiones, ya sea para la cosecha, poda, reconversión o fertilización”. Ambrosetti señaló que ante lo reducido de los márgenes de ganancias que hoy tienen las olivícolas, "las empresas se ven imposibilitadas de invertir, por lo que un apalancamiento con financiamiento y tasas bajas, les permitiría salir de esa ecuación tan estrecha”.

"Es maravilloso el esfuerzo que están haciendo los productores olivícolas y las empresas dándole valor agregado a su producción con el aceite y la aceituna fresca. Hay un potencial enorme acá para unificar esfuerzos y tratar de ayudar desde Nación con la financiación necesaria, desde el FONDAGRO, para impulsar las buenas prácticas, mejorar la productividad y bajar los costos de la producción, incorporando renovación varietal.

El mecanismo a implementar para esta operatoria, "es trabajar con el Gobierno local y Asolcat para llegar a los productores, bajando a través de ellos los recursos y monitorear después todo el procedimiento y la aplicación de las buenas prácticas y el mejoramiento varietal. Entonces, en conjunto con la Provincia, la Nación y las cámaras empresariales, se podrán lograr importantes avances en los próximos años”, aseguró Ambrosetti.

Por su parte, el ministro Raúl Chico que se incorporó en la última parte del recorrido, explicó que con el fideicomiso de la provincia se podrá garantizar la reconversión de más de dos mil hectáreas junto con Nación que hará el aporte económico para la reconversión y así, garantizar el proceso para que las empresas puedan tomar ese crédito y hacer la reconversión.

"Está previsto que sean dos mil hectáreas donde se hará la reconversión, lo que significa la incorporación de 129 mil jornales, con lo que se generará una gran reactivación del empleo. Habiendo inversión trabajarán los viveros que también necesitarán mano de obra para poder abastecer a los emprendimientos”, explicó el funcionario provincial. A su vez, calculó que "la producción se incrementará en un 30% por ciento que derivará en el incremento de la producción de aceite para salir al mundo”.

Promoción

Por otro lado, comentó que "se ha acordado con el coordinador nacional y con Asolcat, implementar un sistema de promoción de aceite de oliva a nivel nacional, cuyo proyecto será propuesto mañana jueves en el seno del Consejo Federal Agropecuario”. También los empresarios olivícolas harán lo propio en la Mesa del Olivo, que se reunirá el miércoles 5 de julio. "La idea es que se pueda subir el bajo consumo interno, que hoy es de 250 gramos al año. Lo que se busca es elevarlo a 300, y esto sería un salto importante y de esa manera, quedaría resuelto el tema del consumo nacional y la ubicación del aceite de producción local”, indicó el ministro Chico, al tiempo que recordó que "se trata de un tema que ya hemos planteado en años anteriores logrando instalar la campaña en ‘fútbol para todos’, con la chef Narda Lepes.

Finalmente, consideró que "para poder tener más beneficios, como el FONDAGRO, urge formar el Clúster Olivícola a nivel local” y para ello, desde el Ministerio se ofrecerá el asesoramiento necesario para que ese clúster pueda estar terminado en los próximos meses. "La reactivación del sector olivícola tiene muy buenas expectativas porque la decisión de la Gobernadora (Lucía Corpacci) de reconvertir para reactivar al sector es fundamental. A esto se suman el acompañamiento del gobierno nacional y la decisión de los olivícolas. Es el combo perfecto: Nación, Provincia y el sector privado, trabajando juntos”, concluyó