La gastronomía puneña se destacó en el Centro de Innovación
El senador por Antofagasta de la Sierra, Mario Carrizo, acompañó este fin de semana la presentación de la gastronómica Celia Fabián, en el Centro de Innovación del municipio capitalino.
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En la oportunidad, presentó sus mejores platos regionales de la Puna, como escabeche de llama, pan, tarteletas y empanadas de quinua.
El evento fue organizado por la Institución, que durante el año capacita a pequeños emprendedores y que en esta oportunidad ofreció la oportunidad de exhibir y degustar la gastronomía puneña.