Se intensifican las precauciones bromatológicas
La Municipalidad de la Capital, a través de la Dirección de Promoción Social, está llevando a cabo capacitaciones sobre seguridad alimentaria, manipulación higiénica de alimentos, enfermedades transmitidas por alimentos contaminados, entre otros temas, destinados a comedores comunitarios.
La SePaVe “Parque Norte” fue lugar de encuentro para los representantes de los diferentes comedores de la zona, y en donde un equipo de la Subdirección de Bromatología Municipal brindó un plan de mejora mediante la Educación Bromatológica, identificando los problemas higiénicos sanitarios más frecuentes que se encuentran en estos importantes establecimientos.
Además, en la oportunidad se hizo entrega de delantales para las encargadas de cada comedor, con el objetivo de complementar la información con importantes precauciones; como así también las desinfecciones que se están llevando adelante para la protección de la salud de los vecinos.
Estuvieron a cargo de la capacitación, las licenciadas Esthela Porcú, Ana Salcedo y Beatriz Porcú, pertenecientes al equipo de educación bromatológica de la comuna, y participaron de la jornada la directora de Promoción Social, Beatriz Aredes en compañía de la directora del Colegio Privado Pía Didoménico, Inés Barros.