"La operatoria vitícola nos alienta a continuar produciendo más y mejor"

"Estoy muy agradecido al Ministro de Producción, a la provincia de Catamarca, que después de tantos años por primera vez nos vuelven a tener en cuenta, algo que iba en declive, algo que iba en picada diríamos, por los viles precios que se estaban pagando, siendo esto nada más que una falta de consideración y de respeto hacia los productores y hacia toda la comunidad, lo que estuvieron haciendo los bodegueros, de manera que esta operatoria nos va a alentar a que comencemos nuevamente a producir dentro de los parámetros que siempre hemos tenido, que son parámetros de seriedad de responsabilidad y esperamos la recíproca. De esta manera vamos a esperar a ver qué es lo que pasa de ahora más y deseamos fervientemente que esta Operatoria sea el principio y no tenga fin", manifestó el productor Albarracín.

En cuanto al anuncio hecho en su oportunidad por el ministro Chico en cuanto a esta Operatoria, que no solo contempla la compra de la uva torrontés a los productores, sino que enfoca también el proceso de vinificación y la posterior comercialización a nivel nacional de un producto netamente de Santa María por parte de Fe.Co.Vi.Ta., Albarracín expresó que "según lo que nos informó el Ministro al parecer va ha ser así, esto logra cubrir todas las expectativas del mercado y que en buena hora se logre ese objetivo”.

"Nosotros desde luego que vamos a apoyar todo esto, por cierto que es una obligación por parte del gobierno de tener que participar en este tipo de situaciones con el fin de poder regularizar una balanza que estaba muy caída en estos momentos", agregó.

Por último, y ante el pedido del ministro en la reunión mantenida en Agronomía de zona el jueves pasado en cuanto a apostar fuertemente en aumentar las zonas de cultivo de vid, Albarracín agregó que "este ya es un proyecto de largo plazo”.

"Le dije al ministro que una de las herramientas fundamentales que faltan en nuestra comunidad es el elemento humano, ya que todos pensamos que no funciona porque no es rentable y la juventud que debería encargarse de este tipo de cosas, al ver que esto no genera una renta para poder vivir, indudablemente que trata de emigrar, de irse a otra parte a buscar otro tipo de sustento y dejar la actividad agrícola de lado porque no da para nada. Esperamos que esto sea satisfactorio, esperamos que esto sea una medida seria y que se implemente a la brevedad y que sea con tendencia a largo plazo", concluyó.