Las mandarinas lideran ventas entre cítricos
Según recientes datos de IRI Worldwide, las mandarinas lideran entre todos los cítricos en ventas en dólares en el retail, con un avance de 17,3%, lo que representa casi el 37% de todas las ventas de cítricos el año pasado.
ECONOMIA
Además, las mandarinas también ocuparon el primer lugar en
ventas por libras, con un alza del 19%.
"El auge en la popularidad de las mandarinas sigue a la demanda
del consumidor por snacks más sanos”, dice Joan Wickham, de Sunkist, agregando
que es una fruta fácil de pelar, alta en vitamina C, dulce y deliciosa.
Las mandarinas son también tendencia en los canales de
servicio de comidas, con los operadores mostrando la versatilidad de esta fruta
fácil de pelar en bebidas para adultos, ensaladas, postres y appetizers para la
comida marina.
Por su parte, las clementinas han mostrado un especial
incremento en los menús, con un alza cercana al 40% en el presente año por su
uso en bebidas.