El Mercado de Abasto municipal expuso en FeNaOMFRA

En ese marco el Administrador del Mercado de Abasto de la comuna, Omar Pauletto, participó de la feria "Frutihorticultura Nacional: Producción Sustentable, Consumo Saludable", organizado por FeNaOMFRA,  que se llevó a cabo en la sede del Mercofrut, en la ciudad de San Miguel de Tucumán los días 1º y 2 de junio de 2012, con la concurrencia de 16 mercados y cinco asociaciones de operadores y productores de todo el país.

La comuna expuso acerca de los controles sanitarios que hace el mercado de abasto de la Capital, que es líder en controles sanitarios del Noroeste Argentino, por contar con su propio laboratorio de análisis de alimentos.

Actualmente en el laboratorio se realizan controles de bacteriología y parasitología diarios, en base a muestras que el municipio extrae de diferentes comercios o productores. El Mercado de Abasto elaboró un proyecto para que el municipio pueda realizar controles de agroquímicos que quedan en los alimentos luego de que los productores realizan el uso de fertilizantes y químicos para el control de plagas, para eso se está evaluando la compra de un cromotógrafo gaseoso que puede detectar la presencia de esos químicos y si los alimentos son aptos para el consumo humano.

La apertura del evento estuvo a cargo del Ministro de Salud de la Provincia anfitriona, Dr. Pablo Yedlin conjuntamente con el Presidente de FeNaOMFRA, Juan Carlos De Biase y del Presidente de Mercofrut, Ricardo Cecilia. El Seminario contó con destacados expositores, como Federico Ocampo, Director de Competitividad e Inclusión de Pequeños Productores del Ministerio de Agricultura de la Nación, Juan Ibáñez (Senasa Nacional), y Mario Virgolini del Ministerio de Salud de la Nación).

El tema convocante y que atrajo la atención de muchos responsables técnicos de los mercados adheridos, fue el Taller referido a “¿Cómo dar cumplimiento a las disposiciones de Senasa?”, coordinado por el Ing. Kurt Wonko. Antes de finalizar la primera jornada de trabajo, FeNaOMFRA expuso sus avances en materia de promoción del consumo saludable, la alianza estratégica con el Ministerio de Salud de la Nación para este cometido, la fundación de CLAS y ALASS, y en la Comisión Nacional de Control de Enfermedades Crónicas No Transmisibles que también funciona en el Ministerio de Salud de la Nación, y los esfuerzos participativos en eventos nacionales e internacionales. La exposición estuvo a cargo del Dr. Carlos Otrino y del Cr. Marcelo Terzo, ambos miembros de la Comisión Directiva de la entidad.

También los mercados adheridos a FeNaOMFRA tuvieron su espacio en el Seminario para exponer las acciones que, en materia de promoción del consumo y de nuevas tendencias y propuestas, están realizando individualmente.

FeNaOMFRA

Desde el 11 de octubre de 1987, FeNaOMFRA ha demostrado una responsabilidad participativa que la ha llevado a erigirse como la única entidad representativa del sector frutihortícola nacional. Finalmente, tanto el primer día cuanto en la última jornada del Seminario, los medios especializados del sector tuvieron su tiempo para exponer sus trabajos y presentarlos a los asistentes.