Mercado clandestino: piden precaución al comprar carne
Ante el desabastecimiento de carne que sufre Andalgalá por estos días, se abrió un mercado paralelo que se promociona por las redes sociales. Desde Bromatología del municipio, solicitaron adquirir este producto en puntos de ventas autorizados.
Al estar en vigencia en toda la provincia la Fase 1, la semana pasada no se pudo realizar los controles al nivel deseado en los comercios locales. “El faenamiento clandestino está penado por las ordenanzas municipales que consiste en hacer el decomiso de la mercadería que está en falta y la clausura preventiva”, advirtió Matías Sanagua, bromatólogo del municipio andalgalense.
En este sentido, comentó que “ante este receso que hemos tenido la semana anterior, ahora hemos retomado y ese es el trabajo que yo he encomendado al equipo de trabajo que tengo a mi cargo, que realicemos las notificaciones de manera formal, para que en el futuro si observamos que se está realizando algún tipo de irregularidad en el tema se va a actuar de oficio como corresponde”.
“También estamos viendo mucho la comercialización virtual de este tipo de alimentos como es la media res de cerdo o de carne vacuna, yo le recomiendo al consumidor que trate de no consumir ese tipo de carne porque al no contar con la inspección veterinaria podemos contraer de manera accidentar cualquier tipo de enfermedad que es transmitida por este tipo de alimento”, recomendó.
Fuente: FM La Perla