Nueva maquinaria para la Escuela Agrotécnica

Este nuevo equipamiento cuenta con un extractor centrífugo además de un decantador, ambos a nivel industrial.

Durante la muestra que se montó en Plaza 9 de Julio, la escuela mostró a la comunidad, la labor que realizan día a día para desarrollar la currícula específica de dicha escuela.

El director del establecimiento, Ing. Roberto Carrizo Fernández, dijo que "tenemos maquinarias nuevas para la producción de miel para que los chicos hagan las distintas prácticas profesionalizantes en la institución y también para que el pueblo que quiera hacer algún tipo de extracción de miel”.

Asimismo, señaló que "no es fácil lograr que las maquinarias lleguen a través de los diferentes proyectos que se presentan ante el INET”.

Por su parte, el profesor Alfredo Aguirre dio precisiones del nuevo método, expresando que  "la producción de apicultura en Andalgalá está comenzando, no somos grandes productores pero es una muy buena alternativa para lo que es la agricultura familiar”.

A su vez, agregó que "lo que hace el hombre es simular la casa de la abeja, entonces se hace una colmena de forma artificial en donde se le da a la abeja todas las comodidades para que ella pueda desarrollarse y lo único que tenga en que preocuparse es producir miel”.

Una vez que los cuadros están llenos de miel se los introduce de manera vertical en un extractor centrifugo, que gracias al efecto de esta fuerza, retira la miel que luego pasa por un colador y se deposita en un recipiente para finalizar en el decantador donde las impurezas se separan, y la miel es óptima para ser envasada.