"Oro negro": la fruta que rejuvenece la piel, fortalece los huesos y estimula el colágeno

Entre los alimentos recomendados, hay una fruta que se gana el título de “oro negro” por su alto valor nutricional y múltiples beneficios: la ciruela pasa.

Esta fruta deshidratada, reconocida por su alto contenido de antioxidantes, vitamina K, potasio y fibra, no solo ayuda a mejorar la digestión, sino que también estimula la producción natural de colágeno, combate la inflamación y refuerza la salud ósea, siendo ideal para quienes atraviesan la etapa de los 45 años en adelante.

Por qué sumar ciruelas pasas a tu alimentación

Consideradas un “superalimento funcional”, las ciruelas pasas ofrecen múltiples beneficios:

1. Rejuvenecen la piel: su alto nivel de antioxidantes combate los radicales libres y la vitamina C estimula el colágeno.
2. Fortalecen los huesos: gracias a su aporte de vitamina K, esencial para la densidad ósea.
3. Disminuyen la inflamación: los polifenoles actúan como antiinflamatorios naturales.
4. Mejoran la digestión: su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal.
5. Aportan energía saludable: sus azúcares naturales y carbohidratos complejos brindan vitalidad durante el día.

Valor nutricional (por cada 100g)

• Energía: 240 kcal
• Carbohidratos: 63,9 g
• Fibra: 7,1 g
• Vitamina K: 59,6 mg
• Potasio: 732 mg
• Magnesio: 41 mg
• Vitamina A, B2, B6, hierro y fósforo, entre otros

¿Cómo incorporarlas al día a día?

Las ciruelas pasas son muy versátiles. Podés sumarlas:

• En el desayuno: con yogur, avena o cereales
• En ensaladas: con hojas verdes, queso y frutos secos
• Como snack: solas o con nueces
• En platos salados: en salsas o rellenos
• En postres: budines, compotas o muffins caseros

Los nutricionistas recomiendan consumir 4 a 5 unidades por día (aprox. 40 gramos) para aprovechar sus beneficios sin excesos.

Como siempre, ante cualquier duda o cambio en la alimentación, se sugiere consultar con un profesional de la salud.