Por la suba del dólar, las alimenticias remarcan precios hasta un 9% y crece la tensión con los supermercados

Empresas alimenticias y de productos de limpieza comenzaron a enviar nuevas listas de precios con aumentos de entre el 7% y el 9%, mientras los supermercados intentan resistirse a convalidar las subas, en un contexto de fuerte caída del consumo.

Durante los últimos meses, la estabilidad cambiaria y la retracción en las ventas habían logrado contener en parte los aumentos. Sin embargo, el nuevo valor del dólar reactivó las remarcaciones, especialmente en productos con insumos importados o precios atados a la exportación, como aceites, harinas, carnes y cosméticos.

Las listas que llegaron y las que están por llegar

Según confirmó el director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez, importantes compañías del rubro alimenticio ya comunicaron aumentos:

• Molinos Río de la Plata, AGD, Molino Cañuelas y Bunge notificaron subas del 9% en aceites y productos farináceos.
• Unilever anticipó incrementos de entre el 7% y el 9% para los próximos días.
• SC Johnson (Raid, Off) y Softys (Babysec, Higienol, Elite) también enviaron nuevas listas con aumentos en esa misma franja.

Desde una empresa aceitera explicaron que el 80% del costo de una botella de aceite está en la materia prima, el girasol, que tiene un precio atado al dólar. En consecuencia, “no se trasladó todo el aumento directo, pero sí una parte”. En el caso de las harinas, el incremento del 9% se vincula directamente con el comportamiento del trigo, también dolarizado.

Supermercados: “No convalidamos listas especulativas”

Frente a esta nueva ola de aumentos, los supermercados tomaron distancia. “No queremos convalidar esas listas y las vamos a resistir”, sostuvo Vasco Martínez. En el sector insisten en que los proveedores deberán justificar los aumentos, sobre todo en un mercado con retracción sostenida del consumo.

“No aceptamos todavía las nuevas listas. Hay que revisar qué corresponde y qué no. No se puede aplicar un 10% de aumento en este contexto”, aseguraron fuentes de una cadena nacional.

El consumo no repunta

Según datos de la consultora Scentia, el consumo masivo sigue en terreno negativo. En marzo, registró una caída interanual del 5,4%, y en el acumulado del primer trimestre, la contracción llegó al 8,6%. Con estos datos, ya son 16 meses consecutivos de baja. Los productos no esenciales siguen mostrando los peores desempeños.

Mientras tanto, se abre una nueva etapa de negociación entre proveedores y cadenas para determinar cuánto se trasladará finalmente a góndola. La incógnita central: ¿hasta dónde aguanta el bolsillo del consumidor?