“El producto que no esté como corresponde, se lo secuestra”
El área de Bromatología Municipal anunció que realiza controles permanentes de calidad de alimentos, con el propósito de asegurar que los mismos no representen un peligro para la salud de los consumidores.
INFORMACION-GENERAL
La subdirectora de Bromatología, Patricia Marchetti, indicó que si bien
los controles se realizan permanentemente, con la llegada de Semana Santa y las
festividades marianas, las inspecciones se profundizarán, especialmente en pescaderías
ya que son los productos que más se consumen y que deben mantener la cadena de frío.
La funcionaria indicó que por estos días se llevan a cabo análisis físicos-químicos de pescado enlatado, los que "dieron bien y aptos para el consumo”.
"El pescado tiene que estar a determinada temperatura y no tiene que tener corte de la cadena de frio; pero el producto que no esté como corresponde se lo secuestrará inmediatamente. Si no se cumple se secuestra el producto”, advirtió Marchetti. Y agregó: "tenemos que controlar para que todo lo que se venda en cuestión de alimentos esté bien y no afecte la salud del consumidor”, aseguró.