Productores andalgalenses piden por la procesadora de membrillo
Andalgalá © Productores andalgalenses le pidieron al intendente Alejandro Páez que invierta en una fábrica procesadora de frutas, especialmente de membrillo, con los últimos recursos de la minería.
En la actualidad, en la jurisdicción hay pocos
emprendimientos destinados a procesar la fruta y no alcanzan con más de 2 millones de kilos que se
producen en Andalgalá.
El ingeniero Abel Carrizo, productor del departamento,
asumió la representación del grupo y aludió a la problemática expresando que
"quiero que el intendente recuerde la promesa que hizo con los productores
cuando puso en funcionamiento la planta procesadora de nuez y dijo que también
iba a invertir en una fábrica procesadora de frutas, especialmente de membrillo”.
"Es muy importante para el departamento porque aquí todos
los productores tienen membrillo. Es importante procesarlas aquí para darle
valor agregado, de esta forma se genera trabajo, y hay un plus al hacer la
pulpa y poder venderla”, definió.
El productor explicó que en la actualidad no se puede
procesar todo el membrillo en el departamento y por ello se debe industrializar
en la provincia de La Rioja, lo que genera un gasto extra que va en desmedro de
los ingresos de los productores.
"Sería muy importante que con la plata de regalías se
invierta en el desarrollo productivo de la zona y beneficie a todos los
productores", añadió.
Cabe consignar que este año, el municipio implementó algunas
acciones para industrializar el membrillo y por ello se ha convertido en una
producción rentable y en un incentivo para los productores que están haciendo
nuevas plantaciones.