Siguen los talleres sobre “Buenas Prácticas de manipulación de alimentos”
La Dirección de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud, continúa con los talleres de “Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos”, días atrás visitó el departamento Fray Mamerto Esquiú.
INFORMACION-GENERAL
Con una importante participación de personal que se
desempeña en gastronomía, se concretó esta instancia de capacitación, a los
fines de dar a conocer sobre los requisitos de higiene y calidad en la
elaboración de alimentos y comidas.
El taller se concretó en la Escuela Municipal N° 1 del
departamento y organizado por la Jefatura de Bromatología de la Comuna y
dictado por las licenciadas Ana María Tapia y Mónica Quinteros, del equipo de
Bromatología de la provincia.