Los toros de Andalgalá
Andalgalá © La incorporación de varios toros de raza Hereford y Bradford en el departamento Andalgalá, ha mejorado notablemente las razas criollas de la zona en cuanto a la cantidad d4 leche y a la calidad de la carne.
INFORMACION-GENERAL
El Plan Toros ha sido implementado en 2013 por el Ministerio
de Producción de la provincia durante la gestión del ex ministro Ángel Mercado,
articulando acciones con la Agronomía de Zona, por lo que los animales fueron
distribuidos entre los productores ganaderos, habiéndose logrado casi un centenar de terneros que por fuerza
genética, heredaron las características de esas razas.
Naturalmente, los productores ganaderos nos comentaron acerca
del mejoramiento de raza y aclararon que, aunque se trate de terneros mestizos,
mantienen casi todas las características genéticas de los toros de raza, con lo
que se encuentran muy conformes.