En ese marco, en la comuna friense, el intendente Humberto
Salim, abrió la reunión realizada por técnicos de la región pertenecientes a
las provincias de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero.
Según precisaron los especialistas trabajarán en la
realización de un relevamiento general tanto de productores porcinos como de
animales y razas existentes en toda la zona con el fin de desarrollar un
trabajo que permita crecer la cantidad de cabezas en la región.
La idea es recuperar la producción porcina en la zona cuya
actividad es sustancialmente menor a la cabritera, por ejemplo, de forma de
insertar la carne de cerdo como una nueva alternativa de la zona.
Esto sería realizado por los técnicos de cada uno de los 30
municipios en sus respectivas jurisdicciones, luego de identificarlos,
ordenarlos y clasificarlos, se intercalarán datos y se delineará el trabajo en
conjunto que se podrá realizar con los pequeños productores, considerados los
principales eslabones en la cadena productiva.