El trabajo, cimentado en datos de los principales
fabricantes, reseña en principio que el producto alimenticio envasado de mayor
consumo en el país es el aceite mezcla, el cual está hecho con 70 por ciento de
soja y 30% de girasol.
Ambos granos en la actualidad tienen retenciones que bajan
el precio del dólar oficial de
En ese sentido, una quita en las retenciones y un dólar a
14.20, como propone el candidato presidencial Mauricio Macri, implicaría una
fuerte suba en el precio del dólar aceite, de
Sin embargo, los inconvenientes que plantea este escenario
van mucho más lejos del aceite, dado que la mayor parte de los alimentos que
consumen a diario los argentinos se fija de esa manera.
Otro claro ejemplo radica en el ganado, que consume alimento
balanceado y cuyo principal componente es la soja.
En ese sentido, se advierte que esos planes económicos
impactarían con fuerza en cortes de porcino, carne vacuna y cordero, con
incrementos del orden del 82 por ciento en el caso de cortes tradicionales como
el asado.
El mismo impacto podría sufrir la leche y toda la línea de
lácteos que resultan del ganado, sumado al consumo de huevos y pollos, por el
maíz utilizado para su alimentación.
Según las previsiones, bajo el esquema propuesto por
Cambiemos la leche y lácteos podrían incrementarse en hasta un 95% y en números
similares el pollo.
También la harina se encuentra en el informe como principal
insumo del pan y sus derivados, al punto que incluso esta semana, referentes
del sector panadero y de elaboración de pastas, denunciaron que se registraron
incrementos de entre 20% y hasta 50% en el precio del insumo.
Fuente: Télam