No confirman aumento del pan y hay incertidumbre por la harina

A pesar que no se confirmó el aumento del pan en Catamarca, no se está vendiendo la harina porque no tiene precio debido al aumento estrepitoso del dólar.
miércoles, 14 de agosto de 2019 14:31
miércoles, 14 de agosto de 2019 14:31

Miguel Juri, presidente de la Cámara de Panaderos de Catamarca, aseguró que existe la incertidumbre de cuánto sale la harina, generalmente está a precio dólar, pero en este momento los molinos no están vendiendo y algunos que si están con el precio dólar”.

En este sentido, aclaró que si se consigue la harina es a precio dólar, lo que actualmente estaría cotizada una bolsa de harina en 1200 pesos. Sin embargo, aclaró que “son muy pocos” lo que la están comercializando.

En cuanto a las otras materias primas, como la grasa, margarina y derivados, no tienen precio. “No están entregando y están a la expectativa de cómo sigue el mercado”, señaló.

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