"Estamos en una crisis complicada en todos los sectores, la carne no está fuera de esta crisis, y tiene un problema que es muy cara para el que la consume y para el que la produce también, está produciendo a un costo altísimo", explicó.
Además, advirtió que "el consumo de carne cayó alrededor del 70 por ciento, muchísimo cayó, los números son claros, carniceros que vendían 10 animales por semana, ahora venden tres o cuatro, imagínese lo que es para ese carnicero pagar el alquiler, la luz y todos los insumos, está todo el sector complicado".
Respecto a como sobrellevar esta situación para los comercios, respondió que "la solución para que esto cambie o se solucione a largo plazo es que suba la demanda, y para eso la gente tiene que tener plata en el bolsillo".
Por último, agregó que "estamos tratando que el gobierno nos de una ayuda con la ración de los animales que lo que tiene el costo más alto, pero estamos en conversaciones, y ahora que se vienen las elecciones lo tenemos un poco postergado".
