En abril de 2025, las ventas de productos de primera necesidad como alimentos, bebidas, limpieza e higiene subieron apenas un 0,1% interanual, según reveló el informe mensual de la consultora Scentia.
Aunque el dato representa un leve respiro tras 15 meses consecutivos en rojo, aún está lejos de marcar una recuperación sostenida. El balance del año todavía arroja una caída acumulada del 6,5%, reflejo de una crisis de consumo que se agudizó con el ajuste económico y la caída del poder adquisitivo.
Supermercados en baja, almacenes en alza
El escaso repunte se dio gracias al aumento del 3% en los autoservicios independientes, como almacenes y supermercados de barrio, que lograron compensar la caída del 3% en las grandes cadenas.
Esta migración del consumo refleja un cambio de hábito en los argentinos, que ahora prefieren compras más pequeñas y frecuentes, priorizando cercanía y control de gasto, aunque el precio por unidad pueda ser mayor. Las compras mensuales en supermercados, en cambio, pierden terreno por falta de recursos disponibles.
Según Scentia, los grandes supermercados sienten el impacto especialmente en los días sin promociones, donde la caída del consumo se acentúa.
Un alivio explicado por la baja base de comparación
El pequeño repunte de abril responde más a cuestiones estadísticas que a una mejora real en los ingresos. En abril del año pasado, el consumo se había desplomado un 13,8% por los fuertes tarifazos en luz y gas (entre 150% y 300%), lo que dejó al consumidor sin margen para otros gastos. Por eso, el crecimiento actual se da sobre una base muy deprimida.
Aún se prevé que el dato de mayo pueda volver a mostrar números negativos, aunque los analistas estiman que el segundo semestre de 2025 podría consolidar un leve repunte si se estabilizan los ingresos y continúa la baja inflacionaria.
Las empresas alimenticias enfrentan resistencia
La crisis de demanda también tiene efectos sobre las políticas de precios. Grandes cadenas se niegan a convalidar aumentos del 9% solicitados por firmas como Molinos Cañuelas, AGD y Unilever, argumentando que los consumidores ya no pueden absorber nuevas subas.
En ese sentido, la caída de la inflación en abril vino de la mano de una fuerte contracción del consumo, lo que explica por qué el freno a los precios no se traduce en una mejora perceptible en la vida cotidiana.