Hoy y el lunes 14 de diciembre próximo, se realizará el “Primer Encuentro Regional de Producción e Investigación Apícola, Diálogo entre la investigación y la producción para el agregado de valor en la cadena apícola”.
El encuentro de productores y científicos de la región se desarrollará bajo la modalidad virtual, es gratuito y contará con disertantes de amplia trayectoria: productores, docentes investigadores y funcionarios de la UBA, UNCA y UNC.
Hoy 9 de diciembre, la apertura estará a cargo de la decana de la FACEN, Mgter. Susana Elisa Martínez, y las actividades se desarrollarán entre las 18:00 y 20:00.
- El Link de acceso por YouTube: https://www.youtube.com/user/UNCATV
- Link de acceso por Facebook: https://www.facebook.com/UNCaWeb/
Entre los disertantes y temas a abordar figuran los siguientes:
Origen floral de las mieles como oportunidad de comercio, valorizando la producción y la conservación del ambiente local. Dra. Alicia Mabel Basilio Facultad de Agronomía. Universidad de Buenos Aires.
Un ejemplo de interrelación entre investigación y producción Dr. Ariel Vergara Roig, Secretario de Investigación y Posgrado. FACEN – UNCA.
Valor agregado y diversificación de los productos de la colmena en el Valle de Traslasierra Téc. Apícola Matías Muñoz Subsecretaria Agricultura Familiar, Deleg. Córdoba Perito Apicultor Gonzalo Cervi Asociación de Apicultores del Valle de Traslasierra – Córdoba.
La apicultura en Alijilán, Catamarca Federico Schamun Productor apícola, Catamarca.
Actualidad de la apicultura en Catamarca Ing. Alejandra Villalba Fiscalización apícola. Ministerio de Agricultura y Ganadería. Gobierno de la Provincia de Catamarca.
Diálogo entre la investigación y la producción para el agregado de valor en la cadena apícola.
Lunes 14 de diciembre
18 a 20 hs. Link de acceso por YouTube: https://www.youtube.com/user/UNCATV Link de acceso por Facebook: https://www.facebook.com/UNCaWeb/
APERTURA: Ing. Agr. Juan Marcelo Conrero. Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Córdoba
Palinología: una herramienta útil para diferenciar las mieles
Prof. Biól. María Cristina Costa - Ex UNC Integrante de la Mesa Apícola del Noroeste de Córdoba
Nuevos aspectos en calidad de la miel y el polen
Dra. Silvia Clara Kivatinitz UNC
La apicultura en el Noroeste de Córdoba
Ing. Diego Hernán Osés Productor Apícola, Docente- Investigador FCA – UNC
La apicultura en Paclín, Catamarca Sofía Iglesias Productora apícola, Catamarca
Estudio de la miel de Paclín, Catamarca: perspectiva de un tesista Víctor Matías Ferreyra- Alumno avanzado de la Licenciatura en Química-UNCA.
La Valorización “Integral” de Productos locales: reflexiones sobre la apicultura. Dr. Marcelo Champredonde Coordinador Plataforma “Diferenciación y Valorización de Productos Agropecuarios, Alimentos y Artesanías Locales” de INTA
CIERRE: Dra. Elina Silvera de Buenader Vice Rectora - Universidad Nacional de Catamarca
