Dando continuidad con las capacitaciones que se vienen realizando desde el Ministerio de Educación y la Dirección Provincial de Políticas Socioeducativas y Alimentarias, a cargo de Gabriel Bulacio, en conjunto con INTA, se llevó a cabo un nuevo encuentro virtual sobre “Alimentación Saludable con productos de la Huerta”.
Esta nueva instancia estuvo a cargo de la Lic. en Nutrición María del Carmen Sosa, parte del equipo técnico de dicha dirección y contó con el apoyo de la Ing. Agrónoma Lía Romero por parte del INTA.
De dicha capacitación participaron más de cien docentes de Nivel Inicial, Primario, Secundario y de Educación Especial, destacando la participación de educadores de toda la provincia.
El objetivo del encuentro fue destacar la importancia de una alimentación saludable en base a los alimentos que se producen en la huerta; como prepararlos y lograr un mejor aprovechamiento en cuanto a la calidad nutricional de los mismos.
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