En la disertación, se explicará cómo planificar las comidas, organizar las compras y aprovechar los alimentos. La actividad está destinada para residentes de la Casa del Estudiante Latinoamericano, a los estudiantes universitarios y público en general. Se entregará certificado de asistencia
En Argentina, según la FAO, se pierden o se desperdician por año 16 millones de toneladas de alimentos, esto equivale a casi un kilo por habitante por día.
Las personas que planifican y controlan la comida de la que disponen, desperdician menos alimentos que los compradores espontáneos, y de esta forma es posible combatir el desperdicio de alimentos mediante pequeños cambios en nuestros hábitos cotidianos.
Esta actividad se realizará en el Comedor Universitario ubicado en Av. Choya 150- frente plaza del Aviador.