El trabajo "Sabores de la Infancia de Regiones Andinas: El Charquicito" realizado por alumnos y docentes de la Escuela Rural N° 16, Anexo 1, El Aybal, departamento la Paz que representó a nuestro país en el "XVIII Encuentro Juvenil Latinoamericano de Ciencia, Tecnología, Innovación y Emprendimientos" llevado a cabo en la ciudad de Ambato, República de Ecuador, resultó ganador del primer premio en el "Concurso video y descripción de plato típico de la región y el país de origen".
El trabajo consistió en un vídeo donde se muestra el procedimiento para la obtención del charqui con el que luego elaboraron un plato típico de nuestra región: empanadas de charqui.
La producción recibió una medalla de Oro, ocupando por primera vez el primer lugar en el podio de una competencia de este nivel educativo, donde participaron 18 países.
El proyecto ganador de esta Feria Internacional fue realizado por la docente Mavi Medina y sus alumnos de 5° año: Dalma Godoy, Eduardo Rojas, Susana Aguirre, Samira Varela, Santiago Albarracín, Lucas Godoy, y Laura Albarracín, acompañados y asesorados por el director de la Escuela Rural N° 16 de El Aybal, José Luis Ávila, quienes
