Logro de los celíacos

Andalgalá © Rosalba Riquelme, referente de los enfermos celíacos de Andalgalá, nos comentó que el intendente Alejandro Páez se comprometió a brindarles una canasta con alimentos específicos, que contendrá 14 productos cada una, y que es muy difícil encontrar en los supermercados locales.
jueves, 10 de noviembre de 2011 00:00
jueves, 10 de noviembre de 2011 00:00

En total son 10 personas empadronadas, con la enfermedad celíaca y biopsia positiva, sin perjuicio de que la lista se incremente a medida de que se vayan diagnosticando. Rosalba dijo que en 10 días más saldrá la ordenanza que contempla la entrega.

Esperamos que esta vez, en cuanto a esta enfermedad, las ordenanzas se cumplan, ya que una ordenanza anterior promovía que los comercios del medio tuvieran en sus góndolas, todos los productos adecuados libres de gluten, que son los adecuados para la alimentación de los enfermos celíacos, pero jamás llegó a cumplirse.

En realidad a quien habría que echar culpar por esta falta de cumplimiento a lo ordenando, es al organismo de aplicación, es decir a la Dirección de Inspección del Municipio, dedicada casi exclusivamente a realizar controles de tránsito, cuando existen muchos otros aspectos que tienen que controlar. El tema de los celíacos es uno de ellos.

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