Los contenidos del mismo apuntan a buenas prácticas agrícolas en viñedos, elaboración de vino casero. La uva. Cosecha. Vasijas. Molienda. Encubado. Correcciones. Fermentación. Control. Bazuqueo. Descubre. Trasiego. Clarificación. Relleno y envasado. Venta y comercialización. Enfermedades, defectos y alteraciones frecuentes del vino. Calidad de vinos. Legislación – trámites.
El financiamiento del mismo se canalizará a través de fondos municipales y la capacitación estará a cargo del Enólogo Arturo Barbosa (Director Escuela Agro - técnica – Asesor privado de Bodegas).
Los cupos son limitados y totalmente gratuitos, las preinscripciones se receptan hasta el próximo lunes en las oficinas de esta Secretaría ubicada en el CPC Municipal.
La jornada de Capacitación se realizará el martes 17 del corriente a partir de las 8 hasta las 19 hs., quedando el lugar a confirmar a cada una de las personas al momento de concurrir a la inscripción.