El objetivo de la reunión fue analizar alternativas de crecimiento para el sector artesanal de producción de dulces locales, a partir de los instrumentos de financiamiento y servicios que ofrece la Municipalidad de la Capital. También, se evaluó la posibilidad de presentar un proyecto al Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, dentro de la línea de Entramados Productivos Locales.
En este caso, surgió la idea de crear un banco de insumos donde los productores puedan tener acceso a elementos básicos como frascos, azúcar, pectina, a menor precio y financiados. Y asimismo la posibilidad de acceder a servicios, infraestructura y equipamiento de uso común.
La reunión congregó a 20 productores artesanales de dulces y funcionarios de la Nación, la Provincia y el Municipio: Estuvieron presentes el Gerente de Empleo Lic. Ricardo Pianetti, la Directora Provincial de Industria, Ing. Rocío Leiva, el Director de Desarrollo Económico Lic. Carlos A. Serafini y el Administrador del Mercado de Abasto, Tec. Omar Pauletto.
Por último, se confirmó que se seguirán realizando reuniones de este tenor, a fin de aportar ideas innovadoras para atender al crecimiento del sector.