sábado, 24 de marzo de 2012
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Al igual que las ediciones anteriores, se expondrán categorías y tipos de bovinos producidos en la zona con el objetivo principal del de generar instancias alternativas de comercialización mediante un intercambio entre productores y potenciales compradores de hacienda. De este intercambio entre productores y consumidores, más allá de la concreción de venta de hacienda, se pretende que los potenciales compradores puedan observar lo que se produce en la zona y a la vez manifestar sus demandas, a fin de que los productores vayan ajustando sus rodeos a las necesidades del mercado local y regional.
Asimismo, están previstas instancias de charlas-debate y una feria de artesanías con venta de productos regionales.