El control bromatológico, presente en el Predio Ferial

En la venta de comida  deberán poseer suministro de energía eléctrica, agua potable de red y las instalaciones estar en perfectas  condiciones para su uso y limpios.

Todo el personal manipulador debe contar con el carné sanitario y presentarse con indumentaria de color claro.

En cuanto a los medios de transporte de sustancias alimenticias, estos deberán poseer su correspondiente habilitación o tenerla en trámite. Los móviles debe estar limpios y  el conductor  poseer carné sanitario como así también la documentación de la mercadería.