Luego de una inspección a puestos de ventas de comidas realizados por inspectores de Bromatología, se procedió a al decomiso de 10 kg. de chorizos parrilleros que estaban para la venta en un rancho instalado en el predio.
Patricia Marchetti, titular de Bromatología Municipal, afirmó que se realizaron los análisis in situ en el laboratorio móvil, donde se comprobó que dicha mercadería contenía sulfito, un conservante no permitido en carnes picadas y otros preparados de carne, luego de realizado las muestras se procedió a la destrucción total de lo incautado.
Dentro de los trabajos que se llevan a cabo, la funcionaria manifestó, que en los horarios de la mañana se realizan controles a medios de transportes de sustancias alimenticias en los portones 2, 3, y 4 del predio, así también procedemos a controles higiénicos sanitarios y por día realizamos alrededor de 250 muestras de una gran variedad de productos, entre ellos (carnes rojas y blancas, embutidos, postres, tortas, frutillas con cremas, ensaladas de frutas, fiambres y otros).
“Queremos llevar tranquilidad a la población de que los productos que generalmente se consumen, son estrictamente inspeccionados. Por ello, nuestros controles son estrictos en higiene, sanidad, inocuidad y procedencia de los alimentos, así como el cumplimiento de las normativas vigentes referidas a su estado y conservación”, dijo.