El proyecto contempla que las madres celíacas emprendedoras puedan formar una cooperativa y vender sus productos a modalidad de feria en los locales de Carrefour, que es el supermercado con el que se viene haciendo el programa en Salta Capital, Tucumán y próximamente en Santiago del Estero.
El objetivo del programa es lograr que las góndolas del supermercado contengan productos para celíacos, y que los restaurantes cuenten en su menú con ofertas gastronómicas para quienes padecen la enfermedad.
Marcela Llanos comentó que el saldo del programaen la provincia de Salta fue muy positivo “nosotros tenemos 12 mil celíacos, se solucionó el problema con las obras sociales, las madres celíacas ya tienen su emprendimiento y tienen todo el apoyo de la intendencia”.
Llanos explicó que hace tres meses que se viene implementando esta iniciativa en la Capital y que ahora se hará lo mismo en los municipios del interior de la provincia salteña.
Al término del encuentro, la funcionaria obsequió al intendente Jalil un libro de su provincia de parte de su par salteño, Miguel Isa.
De la reunión, participaron, además, autoridades de salud del municipio de San Fernando del Valle de Catamarca.