La Secretaría de Turismo y la Asociación de Hoteles Restaurantes, Bares y Afines, y a través de la Dirección Provincial de Fiscalización, Calidad y Competitividad, realizó en los salones del Centro Cultural “Fray Mamerto Esquiú” del Museo Adán Quiroga la implementación del Programa de Formación Turística2013 - “Capacitarnos para crecer”.
La temática en esta oportunidad fue: HIGIENE APLICADA A LA MANIPULACION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
El objetivo de esta Secretaría es brindar capacitación y asistencia para asegurar la calidad de los alimentos que se elaboran, se consumen en el hogar y que se puedan ofrecer a potenciales consumidores.
La implementación de este programa de higiene y seguridad alimentaria fue dirigido al sector gastronómico e inspectores de la Subsecretaria de Bromatología de la Municipalidad de la Capital, con el fin de dar crecimiento y apertura a la industria del turismo, como temática imprescindible para asegurar la salud de la población, lo que provocara un cambio de conductas y actitudes creando una buena imagen de nuestra provincia.