Esta actividad científica, organizada por
Los ejes centrales del encuentro son: Nutrición Clínica;
Nutrición y Salud Pública; Bromatología y Tecnología de los Alimentos.
Con el evento se buscará contribuir al desarrollo y difusión de los últimos avances científicos
que hay en el área de la nutrición. El programa es amplio y reúne a
prestigiosos profesionales de instituciones académicas vinculadas a las áreas, de la nutrición
clínica, la salud pública, bromatología y tecnología de los alimentos.
El evento, que se extiende hasta el día 8, está destinado a
licenciados en Nutrición, Bromatología, Bioquímicos, contará con la
participación de disertantes de carácter nacional y países limítrofes como
chile.
La conferencia inaugural ya inició en el Teatro Urbano
Girardi. Por parte de Ángela Zuleta- presidenta de CASLAN (Capítulo Argentino
de