Bromatología advierte que puestos ambulantes de comida, no cumplen

A raíz de ello, se indicó que se están confeccionando, primero, actas de comprobación en las que se multa a los incumplidores; y luego, si se mantiene esa conducta, se puede secuestrar la mercadería

Por el momento, las autoridades del área están exigiendo lo mínimo que establece la ley, como carné sanitario, indumentaria adecuada y mantener las condiciones higiénicas necesarias para cada tipo de producto que se comercializa.

"Nosotros, como bromatólogos, educamos primero; se los informa, y si no cumplen con ese llamado de atención, se va una segunda vez y se indica la falta”, explicó una inspectora que esta mañana recorrió las calles del centro catamarqueño.