Con el apoyo del Gobierno de la Provincia y de la Secretaria de Turismo el evento arranca desde las 7 de la mañana en un desfile interminable de distintas agrupaciones gauchas del noroeste argentino. Los mismos llegan desde muy temprano a la ciudad de San Fernando del Valle desde los más diversos rincones de Catamarca y provincias vecinas y atraviesan la ciudad pasando por la catedral Basílica Nuestra Señora del Valle hacia el Parque Adán Quiroga, lugar en el que comparten la Misa Gaucha y el desfile tradicional de todas las agrupaciones presentes.
El desfile crece año a año y reúne en la actualidad alrededor de 14.000 jinetes que llegan con su fe a adorar a la Madre del Valle, transformando esta cabalgata en toda una experiencia cultural, que habla de un pueblo de profunda religiosidad.
Desde la Secretaria de Turismo de la provincia se viene
promocionando a nivel nacional y regional esta actividad de carácter netamente
turístico con campañas integrales donde se muestras además de nuestras bellezas
y atractivos naturales las actividades que se pueden desarrollar en nuestra
Catamarca, siendo esta actividad de la Cabalgata de los Gauchos unos de las
acciones promocionadas con el lanzamiento de "Tu Otoño está en Catamarca”.