Ponen en funcionamiento una sala móvil para faenar animales

El Ministerio de Producción comunica que, el jueves 15 de mayo pasado, quedó inaugurada y en funcionamiento una “sala móvil para faena de caprinos, porcinos y aves”, en un predio perteneciente a la Municipalidad de Recreo, departamento La Paz.
lunes, 26 de mayo de 2014 16:17
lunes, 26 de mayo de 2014 16:17

El acto de inauguración se realizó con la presencia de autoridades provinciales y personal técnico de la Dirección Provincial de Ganadería, de la Municipalidad de Recreo  y del Servicio Nacional de Sanidad Animal y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

Esta sala de faena –única en el Noroeste Argentino– fue gestionada por el gobierno provincial y adquirida a través de un proyecto con financiamiento del gobierno nacional por intermedio de su Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. La sala móvil tiene la correspondiente aprobación del SENASA y la carne, producto de  faenas en la misma, están garantizadas para el consumo humano.

Su adquisición cubre una necesidad básica para los pequeños productores de  zonas alejadas a esta Capital que no contaban los recursos necesarios para el traslado de sus animales para la faena. "Era indispensable que el Estado lleve a estos pequeños productores una solución para el faenamiento bajo control profesional y cumpliendo las normas sanitarias necesarias para asegurar apto su consumo”, expresaron las autoridades.