Tanto el subsecretario de Medicina Preventiva, Jorge Herrera
y la directora de Atención Primaria de la Salud, Cristina Maidana dieron las
palabras de bienvenida a los presentes remarcando la importancia de aunar
criterios en mejorar el rastreo y el diagnostico precoz de la Enfermedad Celíaca (EC) para disminuir la incidencia de las
complicaciones que se asocian al retraso del diagnostico y evolución de la
misma.
En la oportunidad, disertaron el bioquímico Néstor Lejman,
la referente del Programa Nacional y Provincial de Celiaquía, Patricia
Perricone y la presidente de la Asociación Celíaca, Patricia Iacovich.
Los temas que se trataron fueron, la presentación del
Programa Provincial, objetivos y alcance, generalidades de la (EC), rol del
equipo del Primer nivel de atención, laboratorios a pedir para el diagnostico y
seguimiento y su interpretación, dieta sin TACC como único tratamiento,
importancia y rol del nutricionista, rol de la Asociación en el cuidado y
contención del paciente celíaco.
Cabe resaltar, que la capacitación finalizó con la conformación de la red de (EC)
comprometiéndose los CAPS a trabajar coordinadamente con el Programa Provincial
en la detección temprana de la patología y el registro de los pacientes
celiacos.